[오늘의 메뉴] 떡볶이 만들기 ep.02

안녕하세요~~

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오늘은 제 힐링푸드인 떡볶이를 만들어보려해요!

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제가 진짜진짜 좋아하는 음식이여서

일주일에 한번은 꼭 먹는데

직접 만들면 항상 망하더라구요

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(그래서 항상 시켜먹었던 1인...)

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마트에서 파는 떡볶이도 제가 하면 망해서

떡볶이 만드는건 진짜 자신 없었는데

이번 레시피로 만들고 성공했어요 !!!

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만들어서 먹으면 학교 앞에서 팔던

분식집 떡볶이 맛 나요!

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떡볶이 러버가 인정한 떡볶이 만드는 방법!

좋아하는 만큼 정성스럽게

하나하나 풀어봅니당~~

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뚜둥!!!!! 오늘의 메뉴 시작 사진 없으면

서운하죵~~~~~~

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소중한 재료샷입니당~

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T=Table spoon=15ml=아빠숟가락

t=tea spoon=5ml=애기숟가락

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위에 참고하셔서 재료 담아주세용!

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아!! 짜게 안 드시는 분은 고추장이랑 굴 소스 조금 줄이세요!

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양념을 넣고 잘 섞어주세요~~

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양념은

설탕 1T, 카레가루 1T, 후추2t, 올리고당 1T, 굴소스 1T

이렇게 넣어주시면 됩니다!

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양념 다 섞으면서 냄새 맡으시면

진짜 얼른 먹고 싶어지실껄요?!?!?

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떡볶이에 빠지면 섭섭한 어묵을 잘라주세요.

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떡볶이 먹을 때

떡만 드시는 분

떡보다 어묵을 더 드시는 분

떡과 어묵을 조화롭게 드시는 분

떡볶이엔 노관심하고 순대만 엄청 드시는 분

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엄청 다양한데 저는 떡만 공략하는 스타일이라

제가 만들 땐 어묵 조금

떡 많~~~~이 넣어 먹어요 ㅎ.ㅎ

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역시 직접 만들어 먹으면 내 취향에 맞춰서

해먹는게 너무 좋죠?!

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계란 반으로 잘라주세요!

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미리 잘라놓으시면 플레이팅할 때

색감이 이쁘고

통으로 넣어 먹으면

수저로 반 딱!!! 쪼개는 재미가 있죠~~

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계란은 정말 어떻게 먹어도 맛있지 않나요?!

정말 ㅜㅜㅜ 사랑스러운 재료라고 생각해요

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(떡볶이 못지 않게 계란 사랑하는 1인)

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뚝딱뚝딱 끓일 준비를 다 하셨으면

얼른 불로 직행하세요!!!!!

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물에 양념장 넣고 끓여주시는데

양념장을 아무리 긁는다고 해도 깨끗하게 안 긁혀요 ㅠㅠ

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우리의 소중한 양념장 최대한 살리기 위한 솔루션!

1. 냄비에 물을 절반만 부으세요

2. 양념장을 냄비에 부어줍니다.

3. 그릇 벽에 붙어있는 양념장들에게

물 절반을 부어서 녹인 후 냄비에 부어주세요.

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바닥에 깔린 양념장 덩어리(?)를 물에 잘 풀어주세요~~

잘 풀어주셨으면 불을 올리시고

끓여주세요.

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자!!!! 드디어 !!!!!

떡이!!! 들어갑니다 !!!!

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팔팔팔 끓으면 떡을 조심히 넣어주세요~

조심히 안 넣으시면 다 튑니다

뜨.거.워.요.

(매우 강조)

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떡이 냄비 바닥에 달라붙지 않게

가끔 섞어주셔야해요~~

떡이 어느정도 익었으면

어묵도 쏙쏙쏙 넣어주세요~

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어묵까지 넣고 훅~~ 끓여주시면

완!!성!!

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이 글에서 저의 떡볶이를 사랑하고 마음이 느껴지시나요?!

(느껴졌으면 좋.겠.다.^^)

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정말 좋아하는 음식을 못 하는 슬픔 아시나요...?

제가 해주면 다음부터 해달라고 안 하고

같이 먹자고 해달라고 하면

귀찮아도 해주게되는 그런 맛이였어요

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근데 제가 이 레시피로 떡볶이를 해서 맛있게 먹었다니깐요!?!?!

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얼마나 신나거 먹었게요?ㅎㅎㅎ

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한번 해보세요!

강력추천합니당

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지금 블로그에 사진과 글로 보셨다면

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동영상으로 한번 더 복습 하시고

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직접 해보시는걸로 해요~~~!!

 

https://youtu.be/D1rmC14TlJA