요리GO

안녕하세요~~ 요리고입니다! 오늘은 정말 ~ 간단하고 한끼 반찬 뚝!딱! 만들 수 있는 가지무침을 만들어보려고해용!! 가지는 매력적인 보라색을 띄고 있는데 보라색을 만들어주는 '안토시아닌' 색소는 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있습니당! 시작할게용!! 가지무침 재료입니당~ 주인공 가지 빼고 양념이니까 꼭 한번 해보세용!! 가지 3개 진간장, 고춧가루 1큰술 다진마늘 1/3큰술 대파, 참기름, 통깨 가지 먹기 좋게 꼭지 다듬어주세요! 제가 가지 씻다가 처음 안 사실인데.... 꼭지에 장미처럼 가시가 있더라구요?! 생각 없이 씻다가 따가워서 깜짝 놀랬어요 ㅠㅠ 조심하세욧!! 가지 열십자(十)로 4등분 해주세요~ 저는 크기가 작아서 그냥 했는데 길면 가로로 한번 더 잘라주세요! ..

안녕하세요~ 요리GO입니다! 이번에는 수미네반찬에서 나오는 음식들을 집에서 따라해보려고 해요~~ 티비로 보고 있으면 '저 음식은 진짜 먹고 싶다~' 라는 생각이 드는 메뉴들이 엄청 많죠~? 언제든지 쉽게 다가 갈 수 있게 조리법 알려드릴게요!! 시작 해볼까요~?? 재료가 엄청 많죠 ㅠㅠ 역시 맛있으려면 정성과 재료들이 많아야하나봐요! 먼저! 양념을 만들어줍니다~~~ 양념은 간장 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕 3작은술 마늘 1.5큰술 후춧가루 조금 이렇게 들어가는데요~~ 잘 섞은 다음에! 30분동안 숙성시켜주세요~~ 다른 재료들 준비하다보면 시간 훅훅 지나갈껍니당ㅎㅎ 오징어 껍질 벗기느라 힘들었어요 ㅠㅠㅠ흑흑흑 그래도 맛있겠지ㅠㅠㅠ 생각하면서 엄청 열심히 벗겼죠 오징어에 수분이 많으면 ..